**山梨産「甲府のオーガニック」いちごジャム**

山梨いちごの無農薬のこだわり

農家さんは、
食の安全に拘る強烈な執念とお客様本位のシステム作りでここまできました。

さらに他の農園より優れた最新鋭の設備と最新技術による高品質ないちごのご提供。
今年は、温暖化対策の設備費用1000万円をかけたそうです。

5年間かけて無農薬栽培を可能にし、10年以上連続残留農薬ゼロを達成（毎年検査機関で検査後出荷）。
無農薬栽培のため、いちご狩りハウスに入るや否やイチゴの甘い香りが漂います。

１）設備
1. 世界最高のオランダのグリーンハウスをしのぐ設備を保有（ハウスもストや株元炭酸ガス供給設備他）
2. 最高技術の育苗施設（自動散水の苗取設備・冷房設備付きの夜冷設備）
3. 館長独自のナノバブル酸素活用設備

（２）技術
1. 大学や農協でも出来ない残留脳やゼロ（無農薬栽培）
2. 新苗取技術（特許第６５０８４９７：イチゴ苗の生育方法）
3. 独自のナノバブル酸素活用技術
4. 栽培条件管理技術や栽培技術
5. 日本の企業や海外指導の実績

こうして出来たら山梨のいちごを、岡田美里独自の煮込み方でジャムにしています。
自然豊かな環境で育てられたいちごは、その風味や甘みが格別です。ジャムにすることで、いちごの美味しさが凝縮され、朝食やおやつにぴったりの一品です。パンやヨーグルト、アイスクリームとの相性も抜群です。

岡田美里のジャムのこだわり

1.農薬不使用のいちごを契約し、ジャムに。

2.純度の高い氷砂糖で甘味をつけている。

農薬を使用しない果物は、
産地直送でのみ手に入るかよほどタイミングがよくないと出会うことはありません。

受け取った時点で柔らかく、すぐにいただける美味しいいちごです。

ある日、岡田美里の家の玄関に置かれた300個のプラムは贈り物でした。
それを一晩のうちに全てジャムにしたところから、ジャムオブワンダーの果物のジャムは生まれました。

早く収穫しすぎた固い果物や、ダメになりかけた果物では美味しいジャムは作れず、木の上で完熟になった果物のみを使用します。市場に出回っている酸っぱくて堅い果物では美味しいジャムにはなりません。

純度が高くゆっくりと溶ける氷砂糖で作ります。上白糖やグラニュー糖と違い二週間かけて結晶化した氷砂糖は果物の味を引き立てます。

クリームチーズやヨーグルトと一緒に。アイスクリームにかけても美味しいです。

糖度　55度
内容量　130g

＜取り扱い注意事項＞
直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早めにお召し上がりください。