A.C.Perch's ギフトボックス 30g×3缶セット

販売価格
5,400円(本体5,000円、税400円)
購入数






A.C.Perch'sは1835年にデンマークのコペンハーゲンで創業されたデンマーク王室御用達の老舗紅茶専門店です。18世紀末、コペンハーゲンの旧市街・Christianhavn・クリスチャンハウンは商人で活気に満ち溢れていました。イギリス東インド会社が貿易独占権を廃止し、貿易の自由化が進み、コペンハーゲンの港に東南アジア各国から珍しい品々が帆船で届き、多くの商人がその地に集まったためです。


A.C.Perch'sの創業者、Niels Brock Perchは、1835年にKronprinsensegade・クラウンプリンセス通り5番地に紅茶を扱う店を開きました。その後Hincheldeyファミリーにその店は引き継がれ、現在7代目のChristianがその180年の歴史を大切に引き継いでいます。コペンハーゲンのショップの2階にはティールームも併設されており、定期的にお茶に関するイベントなどが開催され、コペンハーゲン市民や街を訪れる旅行者に大人気。現在、デンマーク第二の都市、北部のArhus・オーフスやノルウェーのオスロにもショップとティールームがあり、人々に伝統の紅茶文化を広く伝えています。






























商品名 A.C.Perch's ギフトボックス 30g×3缶セット(外箱はブラックになります)
小売価格  5,000円(税込5,400円)
内容量 ピンク・ダージリン30g、グレー・アールグレイ30g、赤・アントパーク30g
缶のサイズ 単品130×95×75
賞味期限 2年
原産国 インド・スリランカ・中国
飲み方 お湯の温度・沸騰/蒸らし時間・約3-4分間







1835年から最良の茶葉を求めて常にティーオークションの上位に入ってくる茶葉をセレクトしているA.C.Perch'sが選んだダージリンの30g缶入り(ピンク)とアールグレイ30g缶入り(グレー)のギフトセットです。外箱はブラックカラーになります。



ピンク缶:世界三大銘茶の最高峰、ヒマラヤ山岳地帯2300mの高地で産出されたダージリンがA.C.Perch'sの缶に入っていることは、=品質の高いダージリンであることの証となります。


リッチでフルーティ、高貴な香りが漂うダージリンはシャンパンのようでマスカット香に似た優美な味わいです。紅茶ファンなら味わってみたいクオリティーの高い紅茶です。

インドのダージリン地方での紅茶栽培は1841年にイギリス人が開始し、今でも多くの茶園が存在します。


A.C.Perch'sの創業は1835年、その直後に栽培の始まったダージリン地方にも、最初から足掛かりがあったブランドとして、常に最高峰の茶葉を求めて取引きを続けてきました。


長年の付き合いだからこそ「今年もA.C.Perch'sさんに競り落としてもらいたい」と地元での強い絆をもとに取引がされてきました。
そんな「ダージリン」30g缶入りです。




香り高く、甘くフルーティーな紅茶♪


水色(すいしょく)が上品なオレンジ色のため「薄い?」と勘違いしそうになるダージリンですが、A.C.Perch'sのダージリンを3〜4分蒸らしてみてください。すっきりとした深みがありつつも決して薄い紅茶ではなく、芳香と素晴らしい風味を持ち、いつの時代にもどんな世代の方にも、特に世界中の食通に愛されてきた濃度を感じるはずです。
お好みによりますが、ダージリンはぜひストレートでミルクを入れずにお楽しみください。


静かに過ごしたいときにおすすめ♪


朝が忙しくなる前に、朝いちばんのダージリンも素敵です。


まだ誰も起きてこない静かな朝に一杯の「ダージリン」。それからもっちりしたバタートーストやカリッと焼けたマフィンにジャムを添えて「パーク叔母様のブレンド」をごくごく飲めば、新しい一日のスタートです。


クセの強くないマイルドなダージリンをアップルパイに合わせたい♪


非常に強い個性がある、というよりはマイルドで品格を感じさせるダージリンにはフルーツ系のお菓子や焼き菓子を合わせたいものです。マスカルテルフレーバーというだけあって、似通ったフルーティーな香りとの相性は素晴らしく、それぞれが引き立てあってさらに優雅な気持ちになることでしょう。


優しい香りのダージリンにはいちご大福や上等なかりんとうも合うかもしれません。薄甘い上等な、細めのかりんとうにダージリンを新しい味わいとしてお試しください。


グレー缶

デンマーク本店でも多くの紅茶好きに人気のクラシカルなアールグレイ 30g缶入りです。



紅茶のフレーバーの中でも最も人気のあるアールグレイですが、アールグレイの香りの品の良さでは群を抜くのがA.C.Perch'sのアールグレイです。人工的な香りのキツさがなく、穏やかな中にキリッとしたフレーバーが香ります。


フレーバードティーによく使用されるのがクセのない中国産のキームン(またはケームン)。丁寧にフレーバリングされた本格的な深い味わいが特徴の紅茶で、ミルクティーがお好みの方にもファンの多い紅茶です。

「アールグレイ」は英国の首相であったアール・グレイに由来しています。彼は今現在も英国で用いられている多元的な選挙制度をイギリスに導入した人物です。


アールグレイのレシピ誕生は、1830年代にグレイ卿が渡った中国への外交中に中国官僚の命を救い、それに対する褒美だとも言われています。





フレーバード紅茶の代表、シトラスフルーツの香り♪


ホットティーのストレートでキリッとした爽やかさを楽しむのもあり、アイスティーにしてもミルクとも大変相性が良いのがアールグレイ。同じティーポットから注ぎ、大人も若い方もストレート、ミルク入り両方で楽しめるのがアールグレイ。A.C.Perch'sはいわば紅茶のセレクトショップですので、毎年、中国のキームン地方でもトップクオリティーの紅茶をオークションで探し、着香しています。


茶葉そのもののクオリティーが高いため、香りをつけてもイガイガした感じにはならず、その品のいいベルガモット香は紅茶に詳しい方でしたらすぐに「うん、これは合格!」とうなずく穏やかさです。


どんなケーキとの相性も良いので贈り物にもGood♪


アールグレイにスコーンでクリームティー♪


紅茶専門店などで何を頼んだら良いかわからない時に「アールグレイをお勧めします」と言われたことはありませんか。それほどこの香りの虜になっている人が多い紅茶です。アールグレイはオールマイティーに使える紅茶ですから贈り物にしても良いでしょう。


ショートケーキ、チョコレートケーキ、クッキーにもアールグレイでしたら相性抜群。午後のお茶からお夕食の後にゆっくりといただくのもホッとする香りです。


アールグレイにスコーンでクリームティー♪そしてアイスティーにも♪



午後のお茶の時間、アフタヌーンティーでよく提供されるのもアールグレイ。スコーンにクロテッドクリームとジャムを添えてクリームティーを楽しんでみては。また実は自宅で淹れるアイスティーに最も相応しいのがアールグレイ。アールグレイのベースとなっているキームン紅茶はタンニン度が低いのでアイスティーが白濁しにくいのです。


いつもの倍の量の茶葉を、いつもと同じ量の熱湯で蒸らし、たっぷりの氷に一気に注いでアイスティーにしてお楽しみください。


レッド缶


以前は「パーク叔母様のブレンド」として親しまれていたアントパークブレンドのスクエア缶入りです。



よく販売されているモーニングティーは、アッサムとセイロンがブレンドされていることがほとんどですが、A.C.Perch'sのブレクファーストティーはいわゆるモーニングティーよりもセイロンの味・香りが強くでていますので紅茶らしい濃さと爽やかさが共存する味わいです。


強く、リッチな2つの紅茶、スリランカ産のセイロンとインド産のアッサムをブレンドした本格的なこっくりとした濃いコクのある深い味わいが特徴の紅茶で、ミルクティーがお好みのファンの多い紅茶です。

パーク叔母様は、A.C.Perch'sの創業者、Niels Broook Perch創業家から事業を引き継いだ7代目Christian Hincheldeyの祖母の名前に由来しています。


祖母、エルス・ヒンケルダイは30年近くもA.C.Perch'sのティーショップを経営した強い女性でした。


彼女はミルクを入れた濃い紅茶を好んで飲みました。
そんな「パーク叔母様」が好んだブレンドです。




キリッとしたセイロンと深いコクのアッサム、二つの紅茶のいいとこ取り♪


ミルクと大変相性の良い紅茶ですが、茶葉そのもののクオリティーが高いため、すっきりとした深みがあり決して渋い紅茶ではありません。
ミルクあり、なし、どちらでも美味しく飲むことができます。


トーストやマフィン、パウンドケーキとの相性が良いので大満足の朝ごはん♪


おすすめしたいのは、こんがり焼いたパンとの組み合わせ。


もっちりしたバタートーストやカリッと焼けたマフィンにジャムを添えて「パーク叔母様のブレンド」をごくごく飲めば、新しい一日の目覚めもよくなることでしょう。


パウンドケーキや焼き菓子、クッキーにもぴったり♪


紅茶は「ぱさぱさした」粉ものとの相性が抜群ですから、ざっくりと焼いたパウンドケーキと合わせると「ここは英国?」の満足感。


朝食だけでなく、午後のお茶の時間の最後にミルクティーで焼き菓子やクッキーと合わせれば、アフタヌーンティーの仕上げとして最高の組み合わせとなるでしょう。




最良の茶葉を求めてきた老舗だからこそ、茶葉本来の特徴を生かしたそのものの風味を味わえるオーソドックスなお茶を二種類ブレンドしたA.C.Perch'sの「アントパークブレンンド」で美味しい時間をお過ごしください。



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